Una giornata nella raccolta delle olive con progetto M.A.R.E e M.A.R.E supporting team

Il 6 ottobre, due giorni prima della partenza dei volontari della squadra di supporto, il presidente del parco marino, Lucio, ci ha invitato a vivere l’esperienza della raccolta delle olive alla casa della sua famiglia acquisita. Tradizionalmente in Italia, la raccolta delle olive inizia il primo giorno di novembre, giorno dei morti, e viene effettuata a mano. Certo, può iniziare prima e può arrivare fino a dicembre, ma normalmente è a novembre che si associa la raccolta delle olive, un rito iniziato quasi 6000 anni fa. Le olive vengono raccolte direttamente dall’albero e poi, inizia una corsa contro il tempo. Dal momento della raccolta delle olive inizia l’ossidazione del frutto e devono essere prelevate per estrarre l’olio il più velocemente possibile. L’olio di oliva è una materia prima tanto importante che delicata ed è molto importante individuare il momento propizio per raccoglierli. La raccolta delle olive in Italia è anche un’importante occasione sociale in quanto le famiglie si riuniscono per raccogliere le olive e spremerle per il primo olio extra vergine di oliva. Questo permette di raccogliere il maggior numero di olive per pianta e ottenere la massima resa in olio, mantenendo i livelli qualitativi. Normalmente 100 kg di olive producono da 16 a 18 kg di olio.

È stata una sensazione molto forte essere invitata in questa casa ed essere parte di quella che è un’antichissima tradizione di famiglia. Siamo arrivati ​​la mattina e siamo stati accolti con il tradizionale “cornetto” italiano e caffè. Dopo uno scambio di saluti, ci siamo messi subito al lavoro, ci siamo divisi in diverse squadre e abbiamo coperto la proprietà per raccogliere le olive. Lavorare con le olive richiede molta pazienza perché la raccolta si fa a mano, ramo per ramo, e quando la raccolta è finita è molto importante controllare e togliere le olive già marce. Tutti i volontari hanno lavorato per ore e abbiamo raccolto chili e chili di olive. Ad un certo punto durante il lavoro, abbiamo iniziato a sentire il buon profumo del forno a pizza in funzione… Qual è stata la nostra sorpresa quando ci siamo resi conto che il patrigno di Lucio ha preparato per noi più di quaranta impasti per pizza! Mentre le pizze si preparavano, ci siamo seduti a bere qualcosa tutti insieme e dopo un po’ sono arrivate le prime pizze! Vivo in Italia da 6 mesi e in questo periodo ho provato molte pizze, ma posso dire senza alcuna esitazione che la pizza che abbiamo mangiato quel giorno è stata la migliore che abbia mai provato nella mia vita. Margherita semplice, solo con salsa di pomodoro, mozzarella, basilico e un filo d’olio… pazzesca!!! Abbiamo mangiato tutte le pizze che potevamo mangiare quel giorno e quando tutti erano pieni di pizza e bevande, si sono offerti di fare le nostre pizze con l’impasto rimanente. Ognuno di noi che ha voluto provare, ha preparato le proprie pizze. Abbiamo iniziato lavorando l’impasto, lentamente, usando molta farina. Poi abbiamo dovuto appiattire l’impasto per fare la nostra pizza, aggiungere salsa di pomodoro, formaggio e direttamente in forno! 5 minuti dopo… et voilà! Una bella pizza. È stata un’esperienza straordinaria poter essere così vicini alla cultura italiana! Il pomeriggio è proseguito con pizza, drink e balli. Posso dire con certezza che tutti si sono divertiti molto quel giorno. Verso le 17 ha iniziato a piovere a dirotto e tutti sono stati invitati ad entrare in casa per restare asciutti. Uno dopo l’altro abbiamo iniziato a correre verso casa finché uno dei volontari, Arthur, è arrivato davanti alla porta ed è caduto maestosamente a causa del pavimento scivoloso! La risata pazza che ci siamo fatti tutti quando ci siamo resi conto che c’erano delle telecamere in giro e che potevamo vedere quella caduta ancora e ancora (non preoccuparti non gli è successo niente, stava perfettamente bene). Questa bella giornata si è conclusa con la gentilezza di queste persone che, alla fine, ci hanno dato un passaggio a casa così non saremo bagnati fradici tornando a piedi. 

In questa giornata ci siamo messi tutti al lavoro, abbiamo conosciuto persone fantastiche e imparato molto. Ci siamo avvicinati alla cultura italiana e ne abbiamo condiviso un po’ della nostra cultura. Grazie a questa grande squadra abbiamo lavorato divertendoci, il che ha reso le cose abbastanza facili alla fine. È stato un ottimo modo per godersi uno degli ultimi giorni dei volontari del supporting team, penso di poter dire senza dubbio che siamo tutti grati per le opportunità che ci danno questo progetto. Ricorderò sempre quel giorno della mia vita in cui ho raccolto le olive e ho preparato la pizza italiana per la prima volta, conserverò ogni ricordo che ho fatto con questa squadra. Grazie a tutti.

Mozziconi di sigaretta – un spreco pericoloso per la vita marina

Sebbene le conseguenze del consumo di tabacco sulla salute umana siano ampiamente note, i danni ambientali causati dai mozziconi di sigaretta gettati in natura sono raramente affrontati. Poiché i mozziconi di sigaretta non sono biodegradabili, si accumulano in grandi quantità nei nostri oceani. Sapevi, ad esempio, che il 98% dei filtri delle sigarette è costituito da fibre di plastica?1 Con oltre 4,5 trilioni di mozziconi disseminati ogni anno, secondo National Geographic, sono persino attribuiti a uno dei più grandi contaminanti oceanici prodotti dall’uomo in tutto il mondo.

Quando le sigarette vengono fumate, bruciate e lasciate, non rappresentano semplicemente un problema di rifiuti. Questo perché i filtri per sigarette convenzionali contengono fino a 4000 sostanze chimiche e metalli pesanti. Queste sostanze dopo il fumo rimangono nei mozziconi e si trasformano in rifiuti tossici e pericolosi, come piombo, nicotina e arsenico (l’arsenico è un componente naturale della crosta terrestre, tuttavia nella sua forma inorganica l’arsenico è altamente tossico2, ed è stato utilizzato ad esempio nell’avvelenamento dei topi3). In quanto tali, possono rappresentare un grave pericolo per i piccoli animali marini e possono persino destabilizzare interi ecosistemi.   Questo effetto dell’inquinamento da mozziconi di sigaretta sulla vita marina è dimostrato in molti esperimenti scientifici. Come hanno scoperto i ricercatori dell’Università di San Diego sotto la guida del Prof. Thomas Novotny, la quantità di nicotina contenuta in un mozzicone di sigaretta è disciolta in un litro d’acqua posso uccidere i pesci esposti dopo 4 giorni. Con la nicotina, i pesci iniziano a tremare, si capovolgono e infine affondano a terra. Alcune tossine possono persino accumularsi in alcuni pesci, come la trota, e rimanere così più a lungo nella catena alimentare dell’ecosistema4.   

Quindi cosa puoi fare contro l’inquinamento da sigarette nell’oceano?

  • Riduci il tuo impatto. Smaltire i mozziconi di sigaretta in modo responsabile. Porta con te in spiaggia una borsa o un posacenere portatile.
  • Partecipa alle pulizie – I mozziconi di sigaretta sono l’oggetto più recuperato durante le pulizie. Parla ai tuoi colleghi del problema. 

Lo sapevi che i mozziconi di sigaretta possono anche essere riciclati. L’iniziativa TobaCycle raccoglie mozziconi di sigaretta attraverso ristoranti, bar e aziende e utilizza la plastica riciclata dai filtri per produrre nuovi prodotti come bicchieri e posacenere riciclati. Questo significa meno sprechi; meno inquinamento e meno materiali vengono mantenuti nel ciclo5.

by Julia Pfeiffer

Sources:

1) National Geographic (2021): https://www.nationalgeographic.com/environment/article/cigarettes-story-of-plastic Tania Velin, Kelsey Nowakowski. Fonti: Bradford Harris, Controllo del tabacco, 2011; Viceré, Iniziativa per la verità; Terraciclo; Istituto 5 Gyres

2) OMS (2021): Arsenico. https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/arsenic

3) California Against Litter (2020): rifiuti di sigarette. https://www.cawrecycles.org/cigarette-litter

4) Slaughter E, Gersberg RM, Watanabe K, Rudolph J, Stransky C, Novotny TE. Tossicità dei mozziconi di sigaretta, e dei loro componenti chimici, per i pesci marini e d’acqua dolce. Controllo Tob. 2011 maggio; 20 Suppl 1 (Suppl_1): i25-9. doi: 10.1136 / tc.2010.040170

5) ZDF Heute (2019): Umweltproblem Zigarettenkippen, https://www.zdf.de/nachrichten/heute-in-deutschland/umweltproblem-mit-zigarettenkippen-100.html

“CERCANDO LA CARETTA HO TOLTO LA MIA ‘CARETA’ ” – Ignacio

Ciao! Sono Ignazio, un giovane di Madrid, che vive in Italia immerso in un meraviglioso progetto di conservazione marina chiamato Project M.A.R.E.

A Madrid ho lavorato come cuoco e come animatore e allenatore di rugby con ragazzi e ragazze.
Grazie a questo progetto ho avuto modo di partecipare al pattugliamento delle spiagge di Baia Domizia, in provincia di Caserta a nord di Napoli, e l’obiettivo di questa ricerca nella sabbia è trovare tracce e nidi di tartaruga marina Caretta Caretta.

Per fortuna questo splendido litorale è sempre più frequentato dalla Caretta, specie in via di estinzione. Il lato triste della storia è che la tartaruga in molte occasioni ha bisogno dell’aiuto umano, affinché il nido possa andare avanti perché a volte le uova vengono deposte troppo vicino al mare o, al contrario, è minacciato dalle attività umane sulla spiaggia che impediscono una continuità della prole di Caretta.


Questa per me è stata una grande esperienza formativa che devo ringraziare Lido Azzurro (Baia Felice), la grande Erica Moura (AMP Punta Campanella), la Stazione Zoologica Anton Dorhn, il Gruppo Domizia e Marcello Giannotti (ARDEA). Questi enti stanno mettendo impegno e impegno per preservare la biodiversità del territorio e in particolare per salvare la Caretta Caretta.
Il nostro lavoro a Baia Domizia consiste nella ricerca di segni di nidi Caretta le cui tracce nella sabbia sono simili a quelle di un trattore. Questo è ironico perché nella nostra ricerca i trattori sono un elemento di confusione o addirittura annullamento della traccia e del nido. E cerchiamo dislivelli nella sabbia a forma di cratere: il possibile nido.

In caso di fortuna e di trovare un nido, va valutata la possibilità di cambiare la sua situazione, generalmente allontanandolo dalla linea di marea e posizionandolo sopra la linea del bagnasciuga, dovrebbe essere generato un ambiente identico al nido prodotto dalla madre in termini di caratteristiche della sabbia ed anche una volta interrato il nuovo nido, deve essere inserita una rete di circa 1×1 m per evitare che altre specie scavatrici trovino il nido, mettendo in pericolo le uova.

Questa è senza dubbio la parte più emozionante e gratificante di un lavoro molto faticoso come percorrere chilometri e chilometri di spiaggia sotto il sole. Ma non finisce qui. Il nostro lavoro oltre al pattugliamento è quello di comunicazione e sensibilizzazione con i gestori dei Lido presenti su questa costa.  Questo dialogo si sta sviluppando e l’obiettivo è trovare un equilibrio tra la nostra responsabilità morale nei confronti delle specie protette e la ricerca incondizionata di ottenere un beneficio monetario dalla spiaggia.


Nel pomeriggio si sono tenuti incontri con detti gestori e operatori di spiaggia per condividere conoscenze identificative e modalità di intervento in caso di ritrovamento di un’impronta o di un possibile nido. Abbiamo anche avuto l’occasione di avvicinarci ai più piccoli in un incontro di sensibilizzazione e conoscenza sulle specie protette che nidificano sulla spiaggia come la Caretta, il Frattino e il Corriere Piccolo, gli ultimi due tenuti da grandi professionisti come Marcello Giannotti e Giovanni Capobianco dell’Associazione ARDEA.

Come evento isolato, uno dei momenti più tristi che mi ha toccato il cuore è successo la mia prima mattina di pattuglia sulla spiaggia , quando Ali (Progetto M.A.R.E) e io abbiamo trovato una tartaruga morta sulla spiaggia del Lido. La tartaruga aveva un grosso taglio sul guscio, probabilmente causato dall’elica di una barca. Senza conoscere l’intenzione o il grado di colpevolezza di questa barca, possiamo affermare che non si sono preoccupati di avvisare la Guarda Costiera e che purtroppo quasi ogni giorno le tartarughe si trovano in uno stato di difficoltà, tutto a causa di azioni dirette o indirette dell essere “umano”…

Cercando di vedere il bicchiere mezzo pieno e a livello di obiettivi tangibili, posso dire con orgoglio di aver partecipato al lavoro svolto in 4 nidi Caretta Caretta rinvenuti nel territorio di Castel Volturno, contribuendo alla continuità di una specie sorprendente e tremendamente minacciata, aver diffuso un messaggio di speranza con persone di tutte le età è qualcosa che non avrei mai potuto immaginare 3 mesi fa a Madrid.